中国植物志
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Allium fistulosum
中国植物志>> 第14卷 >> 百合科 Liliaceae >> 葱属 Allium

76. 葱 图80

Allium fistulosum L., Sp. Pl. ed. 1, 301. 1753.——A. wakegi Araki in Journ. Jap. Bot. 25: 206. 1950.

鳞茎单生,圆柱状,稀为基部膨大的卵状圆柱形,粗1-2厘米,有时可达4.5厘米;鳞茎外皮白色,稀淡红褐色,膜质至薄革质,不破裂。叶圆筒状,中空,向顶端渐狭,约与花葶等长,粗在0.5厘米以上。花葶圆柱状,中空,高30-50 (-100) 厘米,中部以下膨大,向顶端渐狭,约在1/3以下被叶鞘;总苞膜质,2裂;伞形花序球状,多花,较疏散;小花梗纤细,与花被片等长,或为其2-3倍长,基部无小苞片;花白色;花被片长6-8.5毫米,近卵形,先端渐尖,具反折的尖头,外轮的稍短;花丝为花被片长度的1.5-2倍,锥形,在基部合生并与花被片贴生;子房倒卵状,腹缝线基部具不明显的蜜穴;花柱细长,伸出花被外。花果期4-7月。

全国各地广泛栽培,国外也有栽培。

作蔬菜食用,鳞茎和种子亦入药。

知识共享:署名-非商业性使用-禁止演绎 1980《中国植物志》第14卷 256页 PDF
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