中国植物志
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火葱
Allium ascalonicum
中国植物志>> 第14卷 >> 百合科 Liliaceae >> 葱属 Allium

78. 火葱 香葱,细香葱

Allium ascalonicum L., Sp. Pl. ed. 1, 429. 1753.

植株高30-44 厘米。鳞茎聚生,矩圆状卵形、狭卵形或卵状圆柱形;鳞茎外皮红褐色、紫红色、黄红色至黄白色,膜质或薄革质,不破裂。叶为中空的圆筒状,向顶端渐尖,深绿色,常略带白粉。栽培条件下不抽葶开花,用鳞茎分株繁殖。但在野生条件下是能够开花结实的。

原产于亚洲西部。在我国南方较为广泛地栽培。欧洲和亚洲的一些地区也有栽培。

作调料蔬菜食用。

本种与葱 A. fistulosum L. 的区别在于葱植株高大,鳞茎单生,叶色较浅,能开花结实,用种子繁殖。

知识共享:署名-非商业性使用-禁止演绎 1980《中国植物志》第14卷 258页 PDF
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